去酒吧不知道怎麽点酒?5大调酒术语、点酒关键字一次学,一听就知道是内行的!

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在酒吧喝酒,有时候可能会听到调酒师和酒客点酒的对话中参杂一些词句,听起来有点陌生又令人好奇,其实不是什麽通关密语啦,只是可以简短地说出你的点酒需求而已。

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以下分享几个调酒术语和点酒关键字给大家:

你要 Dry 一点的吗? → 酒感会重一点,酒感不会太甜

ON ROCK? → 需不需要加大冰块

WITH ICE? → 要不要加一般冰块

要加蛋白吗? → 调酒口感会比较圆润绵密一点

要浓一点吗? → 会真的很浓喔~要想清楚

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我要喝 Whisky, straight up. → 纯饮 Whisky,不加冰块

Tight me up. → 调酒请一直上不要停,喝到我倒下为止

我想试试看 Signature Cocktail → 酒吧的创意调酒或是具有代表性的创作,称为 Signature(签名款)

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不过,不会说这些看似专业的词句也没关系,调酒师其实更在意你能不能确实表达想喝什麽类型的酒。像是你能先说偏好什麽基酒、喜欢酸还是甜、平常去酒吧都喝什麽酒?

比方你都喝长岛冰茶(Long Island Iced Tea),那调酒师就知道你喜欢没什麽酒感但偏浓的酒;如果你说都喝威士忌(Whisky),调酒师可能会猜你喜欢纯饮的类型,那马丁尼(Martini)或古典鸡尾酒(Old Fashioned)或许能成为给你的选项。

总之,给调酒师一些蛛丝马迹,点酒就比较顺畅没沟通障碍啦!

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